Festival Soto Nusantara Hadir di Labuan Bajo, Cicipi 10 Varian Khas

Iklan Top Ad

Hi Urbie’s! Di balik panorama eksotis dan laut birunya yang magis, ternyata Labuan Bajo juga menyimpan rasa rindu akan kuliner nusantara yang penuh rempah. Dan kini, kerinduan itu akhirnya dijawab lewat “Soto Nusantara Festival” dari The Bay Restaurant — sebuah perayaan cita rasa yang digelar setiap hari Jumat, pada 20 dan 27 Februari serta 6 Maret 2026.

Festival Soto di Ujung Barat Flores

Berlokasi di lantai 6 Hotel Meruorah Komodo Labuan Bajo, The Bay Restaurant menghadirkan festival kuliner yang bukan cuma sekadar makan malam, tapi juga perjalanan rasa lintas budaya Indonesia.

Mengusung tema Spice Symphony: From Roasted Turmeric to Medan Cardamom, festival ini menyajikan 10 varian soto dari berbagai daerah di Nusantara — dari Soto Betawi yang creamy sampai Soto Padang yang kaya rempah.

“Melalui festival ini, kami ingin para wisatawan dan masyarakat lokal bisa menikmati beragam soto khas Indonesia sambil merasakan kemewahan suasana hotel,” ujar Rudy Rudolf H. Butarbutar, General Manager Meruorah Komodo Labuan Bajo.

Festival ini bukan hanya memanjakan lidah para tamu, tapi juga menjadi jembatan antara wisatawan, warga lokal, dan kekayaan kuliner Nusantara yang jarang tersentuh di wilayah barat Flores.

Spice Symphony: Harmoni Rasa dari Sabang sampai Merauke

Setiap sendok soto di festival ini adalah karya seni yang diracik dengan penuh kehati-hatian oleh Chef Novan, Executive Chef Meruorah Komodo Labuan Bajo.

Tim kuliner hotel ini menghidupkan kembali teknik tradisional pengolahan bumbu khas Indonesia — dari sangrai kemiri dan jintan hingga rebusan kaldu daging yang bening sempurna.

Kedalaman Rasa:

Nikmati Soto Betawi dan Soto Tangkar dengan kuah kental berpadu santan dan rempah seperti kemiri sangrai, kayu manis, dan jintan. Rasanya kaya, gurih, dan hangat di tenggorokan.

Kesegaran Alami:

Buat kamu yang suka kuah ringan, ada Soto Bandung dengan lobak segar dan kaldu bening, serta Soto Boyolali yang menonjolkan aroma bawang goreng khas Jawa Tengah.

Aroma Sumatra yang Menggoda:

Dari Sumatra, hadir Soto Medan dan Soto Padang dengan sentuhan kapulaga, bunga lawang, dan lengkuas — memberikan sensasi hangat dan aromatik yang sulit dilupakan.

Sentuhan Legendaris:

Ada juga Soto Ayam Lamongan dengan koya gurih yang khas, Soto Kudus yang manis dengan kaldu kerbau, hingga Soto Madura dan Soto Mie Bogor yang memadukan rasa gurih dan segar dalam satu mangkuk.

Setiap mangkuk soto di sini nggak hanya bicara soal rasa, tapi juga tentang cerita dari setiap daerah Indonesia — dari cara memasak, bumbu yang digunakan, hingga filosofi di baliknya.

Baca Juga:

Sinopsis Film Once We Were Us: Kisah Cinta Lama Bikin Baper Gen Z

Yuk, Belajar Trading Saat Ngabuburit!

Ramadan 2026: Tips Belanja Online Aman buat Gen Z

Jembatan Rasa untuk Wisatawan dan Warga Lokal

Rudy Rudolf menambahkan, “Labuan Bajo kini telah menjadi rumah bagi ribuan pendatang dan wisatawan jangka panjang. Melalui festival ini, kami ingin menghadirkan sesuatu yang familiar, yang mengingatkan mereka pada rumah.”

Bagi warga lokal, festival ini juga menjadi kesempatan langka untuk mencicipi aneka soto dari seluruh Nusantara — hidangan yang mungkin sebelumnya hanya mereka dengar lewat cerita atau lihat di layar kaca.

Makan Soto dengan Latar Laut Bajo

Coba bayangin: matahari mulai tenggelam di cakrawala Labuan Bajo, angin laut berhembus lembut, dan di hadapanmu tersaji semangkuk Soto Betawi panas lengkap dengan emping dan jeruk limau.

Suasananya? Nggak kalah magis dari pemandangan sunset cruise!

Festival ini menawarkan konsep all-you-can-eat, di mana kamu bisa mencicipi semua 10 varian soto sepuasnya — sambil menikmati panorama laut yang menakjubkan dari The Bay Restaurant. Dan karena animo pengunjung cukup tinggi, pihak hotel menyarankan agar reservasi dilakukan lebih awal.

Sebuah Simfoni Kuliner Nusantara

Bagi para pecinta kuliner, Soto Nusantara Festival bukan hanya pesta rasa, tapi juga bentuk penghormatan terhadap budaya Indonesia yang kaya akan rempah.

Setiap bumbu, dari kunyit panggang hingga kapulaga Medan, berpadu menjadi simfoni cita rasa yang menyatukan selera seluruh penjuru negeri.

Dan yang paling penting, festival ini membuktikan bahwa bahkan di tengah keindahan alam Labuan Bajo yang eksotik, kehangatan semangkuk soto tetap bisa jadi pelipur rindu bagi siapa pun yang jauh dari rumah.

Sudah Siap Jelajahi Rasa Indonesia?

Kalau kamu punya rencana berlibur ke Labuan Bajo, jangan cuma ke Pulau Padar atau Pink Beach ya! Sisihkan satu malam untuk merasakan pengalaman kuliner di The Bay Restaurant, Meruorah Komodo Labuan Bajo, dan nikmati keajaiban rasa dari 10 varian soto Nusantara.

Reservasi bisa dilakukan melalui situs resmi www.meruorahlabuanbajo.com atau WhatsApp di wa.me/6285191335744.

Karena di Labuan Bajo, bahkan semangkuk soto pun bisa terasa seperti perjalanan lintas pulau.

Sambut Ramadan 2026, Archipelago Hadirkan Program Blessings of Ramadan di 124 Hotel se-Indonesia